Зандури и полуполба названы крупами будущего

Селекционеры из Германии назвали возможные зерновые культуры (зандури, полуполба и спельта), употребление которых для приготовления пищи станет актуальным в недалеком будущем. Исследование опубликовано в журнале Trends in Plant Science, кратко о нем сообщает издание EurekAlert!

Источник